Genuss von der Alster bis zur Elbe

Die Küchenhelden deiner Stadt

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Du kommst auf die eat&Style und dein Restaurant kommt zu dir

Erlebe in unserer Pop-Up Kitchen "Hamburg kocht!" Hamburger Köchinnen und Köche die euch eine ihrer Lieblingskreationen in 120 Minuten mit je 100 Tastingteller anbieten. Probiert euch durch die Hamburger Kulinarik - jeder Dish kostet nur 5,- Euro.

Marcel Stut

Baku

Jasmin Elzner

André

Signature Dish

Tarik Rose

Engel

Hannes Arendholz

Foodboom

Matthias Gfrörer

Gutsküche

Paul Decker

Koer

Brian Bojsen

Wild Scandinavian

Samstag

Restaurant

Gutsküche

Tangstedt

Matthias Gfrörer

www.gutskueche.de

Am Samstag von 13.30-15:30 Uhr findet ihr Matthias Gfrörer aus der Gutsküche in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Kartoffelknödel mit Quitte und Holunderjus

Restaurant

Engel

Othmarschen

Tarik Rose

www.restaurant-engel.de

Am Samstag von 14:00-16.00 Uhr findet ihr Tarik Rose vom Restaurant Engel in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Geräucherter Kürbis mit Apfel und Burrata

Restaurant

Batu

Schanzenviertel

Marcel Stut

www.batu.global

Am Samstag 16:00-18.00 Uhr findet ihr Marcel Stut vom Batu in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: XO-Duroc-Wantan

Restaurant

A Wolf Will Never Be A Pet

Latif Dereli

St. Pauli

website

Am Samstag von 16.30-18:30 Uhr findet ihr Latif Dereli vom “A wolf will never be a pet” in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Chicken in Walnut Sauce

Restaurant

Underdocks

Miriam Schneeweiß

Hannes Moser

Hamburg

www.underdocks.de

Am Samstag von 18.30-20:30 Uhr findet ihr Hannes und Miri vom Restaurant Underdocks in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Black Tiger Roll

Studios

FOODBOOM

Hamburg

Hannes Arendholz

www.foodboom.de

Am Samstag von 19:00-21.00 Uhr findet ihr Hannes Arendholz von FOODBOOM in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Königsberger Klops. Kartoffelpüree. Kapernpesto. Rote Bete Salat

Sonntag

Restaurant

ÆNDRÈ

Rotherbaum

Janine Op het Veld

www.aendre.de

Am Sonntag von 10.00-12.00 Uhr findet ihr Jasmin Elzner vom Aendrè in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Shiro Miso Reisporridge und gegrillter Lavendel Pfirsich

Restaurant

Reitstall

Klövensteen

Schenefeld

Daniel Ambratis

www.restaurant-reitstall-kloevensteen.de/

Am Sonntag von 11:00-13.00 Uhr findet ihr Daniel Ambratis vom Restaurant Reitstallt Klövensteen in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Sanft gegarter Bauch vom Sussländer Schwein „Szegendiner Style“

Restaurant

Wild Scandinavian Cooking

Brian Bojsen

Hafen-City

www.wsc-hamburg.de

Am Sonntag von 12.15-14:15 Uhr findet ihr Brian Bojsen vom Restaurant Wild Scandinavian Cooking in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Norwegische Heilbutt auf Sauerrahm, Erbsen und Quellern

Restaurant

Koer

Winterhude

Paul Decker

www.koer-hamburg.de

Am Sonntag von 13.30-15.30 Uhr findet ihr Paul Decker vom Restaurant Koer in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Saibling Buttermilch Erbse

Patisserie

Patisserie Johanna

Marcel Reinhardt

Speicherstadt

Am Sonntag von 14.30-16:30 Uhr findet ihr Marcel Reinhardt aus der Patisserie Johanna in unserer Pop-Up Kitchen.

Dish: Bergpfirsichtörtchen

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Erlebe in unserer Pop-Up Kitchen "Hamburg kocht!" Hamburger Köchinnen und Köche die euch eine ihrer Lieblingskreationen in 120 Minuten mit je 100 Tastingteller anbieten. Probiert euch durch die Hamburger Kulinarik - jeder Dish kostet nur 5,- Euro.

Marcel Stut

Baku

Jasmin Elzner

André

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Tarik Rose

Engel

Hannes Arendholz

Foodboom

Matthias Gfrörer

Gutsküche

Paul Decker

Koer

Brian Bojsen

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