Ganz einfach…

In der einmaligen Location, die dieses Thema im Herzen trägt, wollen wir mit unserem Festival einen Ort für kulinarische Erlebnisse schaffen, Produkte erlebbar machen und zum geselligen Verweilen einladen.

Um dies zu erreichen, ist die Mischung der Produkte und Geschichten in unserer Ausstellung entscheidend und trägt so wie die Auswahl der Restaurants und Bars zu einem erfolgreichen Konzept bei.

Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht, unseren Besuchenden ein besonderes und außergewöhnliches Erlebnis zu ermöglichen, so dass wir diese Auswahl und Zusammenstellung zukünftig über ein Bewerbungsverfahren durchführen.

Insgesamt werden ca. 120 Plätze in unterschiedlichen Größen im Rahmen des Food-Festivals vergeben, die sich über die Ausstellung und die Bereiche start-ups, handmade und local hero verteilen. Hinzu kommt unser Konzept der Pop-Up Restaurants & Bars, bei dem Köche oder ganze Restaurant-Teams unseren Gästen ein kulinarisches Festival bieten.

Mitten auf der Schanze, in der Hamburg Messe Halle A2 runden weitere kulinarische Angebote und hochwertige Drink-Kreationen das Erlebnis für die Besuchenden ab.