14.09.
18:30 – 19:15

Workshop: Entdeckt die Aromen Mexikos – Eine Reise durch mexikanische Terroirs mit Uvas de México

In diesem Verkostungs-Workshop laden wir euch ein, die reiche Vielfalt der Weinregionen Mexikos zu erkunden, in denen verschiedene Landschaften und Mikroklimate Weine mit einzigartigem Charakter hervorbringen. Von den sonnenverwöhnten Tälern Baja Californias bis zu den hochgelegenen Weinbergen von Querétaro erzählt jede Flasche, die wir präsentieren, die Geschichte von Mexikos bemerkenswerten Terroirs und den unternehmerischen Winzern dahinter.

Geleitet von Fernanda Suárez und Timo Eberhard, den Gründern von Uvas de México, wird dieser Workshop die innovativen Techniken, nachhaltigen Praktiken und reichen Traditionen hervorheben, die die mexikanische Weinindustrie prägen. Ihr erfahrt mehr über die kreativen Ansätze der Winzer, um sich an Mexikos vielfältige Klimazonen anzupassen, sowie über die mutige unternehmerische Vision, die diese wachsende Branche antreibt.

Während der Session habt ihr die Gelegenheit, eine Auswahl mexikanischer Weine zu verkosten, die die Vielfalt und Komplexität des mexikanischen Weinbaus repräsentieren. Fernanda und Timo geben Einblicke in den Weg, den mexikanische Weine auf den europäischen Markt genommen haben, und konzentrieren sich auf die Zukunft dieser Weine und ihre zunehmende Anerkennung weltweit.

Begleitet uns bei diesem spannenden Erlebnis, bei dem die Essenz mexikanischen Weins auf Nachhaltigkeit, Kreativität und Unternehmertum trifft.